COME: Alta gastronomía a los pies del Acueducto

Auténtico flechazo gastronómico. Alcachofas fritas en dos cocciones con romescu y maíz tostado, torta del Cañarejal en pan de cristal con ventresca de sardina ahumada, salteado de pulpo y setas chinas con cremoso de patata y huevo frito o uno de los que desde ayer forman parte de mis platos preferidos: carrillera al curry rojo con cebolletas encurtidas y remolacha en tortilla de trigo.

  

Estas son algunas de las delicias de la carta del restaurante "El Rincón del Segoviano", un lugar perfecto para comer, cenar, o tomar una cerveza artesana de su amplia carta. El restaurante, ubicado en el corazón del mítico hotel Acueducto, apuesta por la cocina de calidad, con productos de temporada y de proximidad, elaborados con especial mimo y presentados como auténticas obras de arte únicas. Un "must visit" en Segovia en el que tampoco faltan los platos típicos de la tierra.

¿Consejo? No pidas nada, déjate sorprender por su chef Pedro Quian, y que sea él mismo quien te descubra los sabores de su cocina. un lujo para los amantes de la alta gastronomía y de las "cosas bien hechas".