El arroz, un básico que nunca falla. Y para los amantes de este cereal nada mejor que la propuesta del restaurante La Matita en Collado Hermoso. Hasta el día 28 de este mes, podréis disfrutar de un menú muy especial donde saborear una selección de los platos más exquisitos: arroz cremoso con boletus edulis y foie, arroz con vieiras y alcachofas, arroz con paloma torcaz y trufa o con langosta y para los más tradicionales también en paella.
¿Y de postre? "La Matita" reinventa el tradicional arroz con leche en forma de cremoso y aromas de pimienta dulce.
Unas jornadas que suman ya tres ediciones de éxito, como todas las que organizan. Pues "La Matita" tiene ese don para crear increíbles festivales gastronómicos: de parro, de caza, de setas e incluso de quesos. Deleitarse con sus fogones es fácil. Buena materia prima elaborada con esmero en un entorno natural y hogareño.
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